懒人香脆面包不用揉出膜
面包1.4W
微博看到。因为不会搓面团,这个方法确实很适合新手
用料
高筋面粉 | 400克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 40克 |
酵母 | 4克 |
温牛奶 | 250ml |
玉米油 | 15ml |
懒人香脆面包不用揉出膜的做法
除玉米油外的材料一起搅拌
直到没有颗粒感(牛奶最好看着情况放,我觉得有点多)
搅拌,最后淋上15ml玉米油
保鲜膜盖上发酵一晚
整理成8等份,尽量搓薄成长条状,放烤盘里二次发酵15分钟
刷上鸡蛋液,撒点芝麻烤箱170度20分钟
成功!
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