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懒人香脆面包不用揉出膜

面包1.4W
懒人香脆面包不用揉出膜的做法步骤图

微博看到。因为不会搓面团,这个方法确实很适合新手

用料  

高筋面粉 400克
鸡蛋 2个
40克
酵母 4克
牛奶 250ml
玉米 15ml

懒人香脆面包不用揉出膜的做法  

  1. 除玉米油外的材料一起搅拌

    懒人香脆面包不用揉出膜的做法步骤图 第2张
  2. 直到没有颗粒感(牛奶最好看着情况放,我觉得有点多)

    懒人香脆面包不用揉出膜的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌,最后淋上15ml玉米油

    懒人香脆面包不用揉出膜的做法步骤图 第4张
  4. 保鲜膜盖上发酵一晚

    懒人香脆面包不用揉出膜的做法步骤图 第5张
  5. 整理成8等份,尽量搓薄成长条状,放烤盘里二次发酵15分钟

    懒人香脆面包不用揉出膜的做法步骤图 第6张
  6. 刷上鸡蛋液,撒点芝麻烤箱170度20分钟

    懒人香脆面包不用揉出膜的做法步骤图 第7张
  7. 成功!

    懒人香脆面包不用揉出膜的做法步骤图 第8张