🎃无水南瓜餐包 🎃 (不甜的南瓜消耗版)
这次老爸买的南瓜不好吃,一点儿甜味儿都没有,这么好的杂粮总不能丢掉吧,就拿它做个面包吧!
用料
高筋面粉 | 250克 |
带皮熟南瓜 | 160克 |
蛋液 | 1个 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3.5克 |
白糖 | 25克 |
红糖 | 25克 |
食用油 | 10克 |
麦片 | 两把 |
葡萄干 | 1把 |
核桃 | 1把 |
南瓜籽 | 1把 |
山楂条 | 适量 |
🎃无水南瓜餐包 🎃(不甜的南瓜消耗版)的做法
除干果外的所有配料放到和面机里,鸡蛋液留出一些用于刷面包表面。⚠️⚠️⚠️这款面包不加水哦!(南瓜的出水情况不一,可以用麦片来调节面团的软硬度,我和的是比较软的面团儿)
核桃、山楂条切碎,葡萄干洗净备用(加什么干果都行,家里正好有这些就随便加了点儿)
面团发至两倍大
面团分成8等份,取出一个用手压成长条状
撒上干果
卷起来,把四边捏住
折叠后再把缝隙捏起来
揉圆
揉好后二次醒发10分钟,烤箱170度预热3分钟
刷上蛋液的面包坯好漂亮
170度15分钟
完美~快来吃吧!
-
治愈面包夏巴塔的做法和图解,治愈面包夏巴塔怎么做更好吃
太喜欢夏巴塔(Ciabatta)了。意大利经典面包,材料也是朴实无华的面粉,水,盐和酵母,只是多了少许橄榄油,成品入口除了麦香,香气更有一层风味,所以也有人叫他“加了橄榄油的法棍”。做顺手以后,总想做来吃,优质碳水,还可以各种馅儿料直接加在面团里,空口吃或者加黄油芝士都非常...
-
一次发酵快手迷你吐司B106的烹饪做法,大厨教你详细做法
常规吐司做多了,突发奇想,用小模具做迷你的,出品金黄光可鉴人,比巴掌大一点,就像一只只煮熟的螃蟹,太萌啦,小朋友很喜欢。-模具10*7*4cm,配方可做六个。用料高粉250克牛奶110克全蛋液50克耐高糖酵母3克白糖25克盐3克黄油25克刷面蛋液10克一次发酵快手迷你吐司B106的做...
-
如何做自制吐司面包好吃 自制吐司面包烹饪方法大全
顺其自然里面包含了很多的无奈夏风张扬,六月别样🌿...
-
超浓郁巧克力淡奶油吐司|无人能抵挡的美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
❗️海氏SP50,上火150度下火230度,28分钟,三能低糖磨具❗️其他烤箱参考上下火170度28分钟,风炉参考,155,28-30分钟❗️温度时间仅供参考,还是要根据自己平时的烘烤习惯来,烤箱不同磨具不同受热都不同~❗️今日湖南气温28度,湿度71,高筋面粉:顶焙良品湿润地区,新手,注意预留20克牛奶...