爆发力十足的山丘吐司
面包2.28W
个人觉得制作吐司
面团的状态很重要
key words:
混合均匀
揉手套膜
一次发酵
二次发酵
适温烤制
完美出炉
用料
高筋面粉 | 240克 |
低筋面粉 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
糖 | 40克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 25克 |
牛奶 | 160克 |
爆发力十足的山丘吐司的做法
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