美味佳肴馆简单美味的鸡蛋餐包
面包8.52K
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小餐包 | 2个 |
| 沙拉酱 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 黄芥末酱 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 西兰花 | 1朵 |
简单美味的鸡蛋餐包的做法
准备食材
![简单美味的鸡蛋餐包的做法图解 做法步骤 第2张]( "简单美味的鸡蛋餐包的做法图解 做法步骤 第2张")
1.鸡蛋煮熟，蛋清蛋黄分离
![简单美味的鸡蛋餐包的做法图解 做法步骤 第3张]( "简单美味的鸡蛋餐包的做法图解 做法步骤 第3张")
2.蛋清尽量切碎
![简单美味的鸡蛋餐包的做法图解 做法步骤 第4张]( "简单美味的鸡蛋餐包的做法图解 做法步骤 第4张")
3.蛋黄用滤网碾碎
![简单美味的鸡蛋餐包的做法图解 做法步骤 第5张]( "简单美味的鸡蛋餐包的做法图解 做法步骤 第5张")
4.合并后加入沙拉，盐，黑胡椒，黄芥酱搅拌均匀备用
![简单美味的鸡蛋餐包的做法图解 做法步骤 第6张]( "简单美味的鸡蛋餐包的做法图解 做法步骤 第6张")
5.加热面包的同时把焯水的西兰花碎切好
![简单美味的鸡蛋餐包的做法图解 做法步骤 第7张]( "简单美味的鸡蛋餐包的做法图解 做法步骤 第7张")
6.切开餐包把酱放进去，撒上西兰花酥即可
![简单美味的鸡蛋餐包的做法图解 做法步骤 第8张]( "简单美味的鸡蛋餐包的做法图解 做法步骤 第8张")
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永不过时的经典肠仔包😋香甜沙拉酱➕马苏里拉奶酪芝士➕研磨黑胡椒➕爆汁的黑椒脆皮肠口感咸香真的YYDS咬上一口超级满足！！🤩用料主面团：日清山茶花200克低筋面粉50克全脂奶粉15克细砂糖55克全蛋37.5克蛋黄12.5克冰水55克纯牛奶55克鲜酵母9克盐3克无盐黄油32.5克...
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用料高筋面粉230克（350）低筋面粉20克（150全麦）冰水145克（270）酵母2克（4）盐4克（10）黄油15克奶粉10克碱水：食用碱20克水500克碱水面包基础的做法揉手套膜，80g一个面团，冰箱松弛20min整形后，冷冻30min碱水正反各30秒上220，下175，20min...
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