美味佳肴馆酸奶油核桃葡萄干面包
做乳酪蛋糕多出来的酸奶油,想想没其他用得地方,就琢磨着自己创造了个面包方,烤出来异常的好吃。在我的淘宝面包店买过这款面包的客人也都反映说特别好吃，喜欢的就做做看吧，
用料
| 高筋面粉 | 200g |
| 全麦面粉 | 50g |
| 酸奶油 | 60g |
| 糖 | 15g |
| 盐 | 5g |
| 酵母 | 2.5g |
| 水 | 120g左右 |
| 核桃仁 | 30g |
| 葡萄干 | 30g |
酸奶油核桃葡萄干面包的做法
混合除核桃仁和葡萄干的所有材料,水要根据自己面团的情况加，揉成光滑的面团
加入核桃和葡萄干,尽量让葡萄干和核桃分布均匀
放入容器室温发酵至两倍大
取出排气整形,二次发酵到两倍大
烤箱预热220度,烤30分钟
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