精简软式面包
已经标准化简单好吃完美的松下面包机白面包,家人基本一两天消化一个。
材料: 美国髙筋小麦面粉250克,法国燕子酵母3克,新西兰动物黄油20克(或色拉油)(预先解冻化好),明治淡鲜牛奶150毫升(一定要用进口淡鲜牛奶),大个土鸡蛋清30克,盐5克,糖30克。
做法:
1、高筋面粉加入大力打匀的蛋清,放面包桶开启面团功能(15分钟),到10分钟后加入黄油一起搅拌。
2、将所有材料加入面包桶,选软面包功能,选淡烤色,放酵母入酵母盒,设好预定时间,OK。
3、一定要到最凉透,再用日本专用面包刀切片,完美。
用料
高筋面粉 | 250克 |
黄油 | 20克 |
牛奶 | 150克 |
蛋清 | 30克 |
盐 | 5克 |
白砂糖 | 30克 |
酵母 | 3克 |
精简软式面包的做法
发酵。
完工。
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