快手餐包,出游必备
五一到了,总算可以出门了,附近公园人少的时候还是可以去转一转的,带上小餐包,配点水果饮料,想想都幸福啊!
用料
高筋面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 250克 |
糖 | 90克 |
黄油 | 50克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 3克 |
快手餐包,出游必备的做法
除黄油和盐外所有材料倒入和面缸,先低速2分钟搅匀,再中速5分钟后,加入黄油和盐,中速揉5到8分钟。糖可以用椰子粉替代一部分,也可根据自己喜好,加入牛奶,淡奶油,椰浆,就可以做出不同口味的餐包了!
揉至出膜。
发酵至2倍半大。
分剂,揉圆。
发至2倍大,刷蛋液或者牛奶,撒上芝麻点缀
上火170度,下火150度烤18至20分钟即可出炉。
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