杏仁葡萄干面包
不知从哪里学来得,小宝上周开始就会叮嘱我们在接他放学的时候带点心。其实平时也都会带有点心,当然了偶尔也会忘了,但像小宝这么正式的通知我们倒还是第一次。
这点心如果是让娃爸来买,他估计也不就是面包饼干之类的,我想着如果是这类的还是自己做好了,其实真是简单的很,一点面粉再配上自己喜欢的食材,分分钟就可以搭配出属于我们自己的面包啦。像我这一款十指都不用粘面粉的面粉哪里比外购的差了,用料真真的,生产时间又是自己把控。这样子我也更放心让孩子们吃。
用料
金龙鱼面包用小麦粉 | 375克 |
玉米油 | 30克 |
红糖 | 50克 |
酵母 | 5克 |
清水 | 195克 |
葡萄干 | 1包 |
杏仁片 | 适量 |
杏仁葡萄干面包的做法
备料:金龙鱼面包和小麦粉,最近身边的伙伴都在参加2018中国国际家庭私房烘炽大赛,听说他们用的就是这款面粉。再备红糖,葡萄干,细盐,杏仁片,玉米油,酵母。
将红糖,清水,细盐加至到面包桶里。
然后将金龙鱼面包用小麦粉配在桶里,再加加入称量好的酵母。
将面包桶装回至面包机里,选择甜面包模式,揉至面团十五分钟的样子,再加入玉米油。
面包机工作至滴一声之后,加入杏仁片。
同时再加入葡萄干,然后剩下来的工作全都交给面包机了。
经过三小时候的揉各发烤箱,这款又大又松软的面包就完成啦。
小贴士
要是喜欢香一点的,可以将玉米油换成黄油。
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