罂粟籽辫子面包

罂粟籽营养丰富非毒品哦
罂粟籽是一种药用价值极高的植物，罂粟籽经过加工后就成为复合营养价值极高的调味品和食用油，一百多年来，欧美国家一直将罂粟籽油奉为营养佳品。
罂粟籽油是含有100多种维生素、微量元素及丰富的多糖、多肽、醇类、黄酮等天然物质，并含有10多种人体必需却不能自身合成的不饱和脂肪酸。

用料  

罂粟籽辫子面包的做法  

1. 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉成扩展阶段（我用面包机30分钟），放温暖处发酵至两倍大，手指沾面粉戳洞不回弹不塌陷。

2. 将面团排气后平均分成12份，松弛10分钟

3. 将面团擀成椭圆形

4. 卷成条状后搓长

5. 3条一组，捏紧接头

6. 编成辫子

7. 放入烤盘，放温暖处发酵至两倍大

8. 表面刷蛋液，撒上罂粟籽

9. 放入预热好的烤箱，165度20分钟

10. 拉丝非常棒

11. 做我的方子有任何问题欢迎加微博或微信咨询，加入时验证码请写上您的下厨房昵称，方便对号入座哦。
    
    欢迎关注微博：
    
    微信号：yjyhcf1206