芋泥软欧包

用料  

芋泥软欧包的做法  

1. 1.先把紫薯蒸熟备用

2. 将所有材料称好，放进厨师机中，先放固体再放液体，盐与酵母要分开放，面粉搅拌均匀后加入紫薯泥搅拌均匀。

3. 启动厨师机，直到把面揉至扩展阶段，揪一小块面团下来，能出手套膜即可

4. 然后把面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵，直到面团两倍大，面团发酵好之后，取出面团，在面板上揉几下排气，然后均匀地分成自己喜欢的克数，我分的是150克，滚圆，盖上保鲜膜松弛上20分钟左右，根据自己经验判断有没有松弛好哦！

5. 面团松弛好之后，取一个面团，成形，喷水撒酥粒如图。

6. 可以根据自己爱好做成圆，长，都可以如图

7. 如图

8. 如图