牛奶豆沙吐司

中秋节做月饼剩下的豆沙，给做成了吐司夹心。
配方是两个450g低糖吐司盒。

注意点：
1. 烘烤温度：上火60度，下火195度。24分钟。烤至第六分钟左右，看表面上色情况，盖锡纸。
2. 这是450克低糖吐司盒的温度和时间。温度和时间视自身烤箱而定。

用料  

牛奶豆沙吐司的做法  

1. 所有材料除黄油，豆沙，入面包机桶，揉面模式24分钟

2. 至面团光滑，拉出厚膜，加入黄油，继续揉12分钟，至透明手套膜。面包发酵模式，50分钟。

3. 发酵完成之后，将面团平均分成2等份，盖湿布或保鲜膜，醒发10分钟

4. 取一个面团擀开，宽度略小于吐司盒的长度，擀成长方形，用勺背涂抹豆沙。豆沙是120克每个面团

5. 卷起来，收口捏紧，朝下，移入到吐司盒内

6. 收口朝下

7. 放入吐司盒，等待发酵

8. 烤箱下火40度，放碗开水，发酵，1小时。至九分满。

9. 烘烤温度：上火60度，下火195度。24分钟。烤至第六分钟左右，看表面上色情况，盖锡纸。
   这是450克低糖吐司盒的温度和时间。温度和时间视自身烤箱而定。

10. 再来个美照吧😄

小贴士

1.烘烤温度：上火60度，下火195度。24分钟。烤至第六分钟左右，看表面上色情况，盖锡纸。
2.这是450克低糖吐司盒的温度和时间。温度和时间视自身烤箱而定。