蔓越莓柔软吐司面包

超简单+超柔软

用料  

蔓越莓柔软吐司面包的做法  

1. 波兰种材料混合搅拌 盖上盖子 阳光下发酵2-3小时 直到有很多小泡泡生成

2. 按顺序添加主面团需要的材料，然后加入发酵好的波兰种，面包机进行揉面及发酵（或手揉）

3. 发酵好的面包拿出来用手压压、拍一拍。用秤把面团分成6等份，案板或手上抹一些油防粘，逐个拿面团拍一拍排气、擀成长条卷起来。然后进行二次擀卷，擀成长条翻个面、压薄底边，放蔓越莓干后卷起来放入吐司盒。（按一个方向摆放）盖上盖子 烤箱进行二次发酵至八分满。

4. 预热烤箱 上下火160度，45分钟。脱模放凉✌️