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超级柔软的蜂蜜土司

面包1.64W
超级柔软的蜂蜜土司的做法步骤图

用料  

鸡蛋 70克
白糖 60克
蜂蜜 60克
奶粉 20克
酵母 7克
7克
牛奶 220克
高筋面粉 520克
黄油 50克

超级柔软的蜂蜜土司的做法  

  1. 所有食材大集合!

    超级柔软的蜂蜜土司的做法步骤图 第2张
  2. 除了黄油,把所有食材都放入厨师机,6档位,10分钟。在把黄油放入,6档位,在14分钟。揉出手套膜!

    超级柔软的蜂蜜土司的做法步骤图 第3张
  3. 发酵至2倍大

    超级柔软的蜂蜜土司的做法步骤图 第4张
  4. 分成均等的6份。盖上保鲜膜饧15分钟。

    超级柔软的蜂蜜土司的做法步骤图 第5张
  5. 排气。擀成牛舌状,卷起放入土司模具中。

    超级柔软的蜂蜜土司的做法步骤图 第6张
  6. 发酵至8分满。

    超级柔软的蜂蜜土司的做法步骤图 第7张
  7. 这个样子就可以了。

    超级柔软的蜂蜜土司的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱预热165℃,5分钟。
    放入中下层,40-45分钟。

    超级柔软的蜂蜜土司的做法步骤图 第9张
  9. 入烤箱后的样子。

    超级柔软的蜂蜜土司的做法步骤图 第10张
  10. 完美出炉!

    超级柔软的蜂蜜土司的做法步骤图 第11张
  11. 看!非常柔软,有弹性!

    超级柔软的蜂蜜土司的做法步骤图 第12张
  12. 拉丝的效果!

    超级柔软的蜂蜜土司的做法步骤图 第13张
  13. 再来一张效果图

    超级柔软的蜂蜜土司的做法步骤图 第14张
  14. 手撕的效果!非常薄。

    超级柔软的蜂蜜土司的做法步骤图 第15张
  15. 成品图!

    超级柔软的蜂蜜土司的做法步骤图 第16张
  16. 成品图!

    超级柔软的蜂蜜土司的做法步骤图 第17张
标签:蜂蜜 土司