香煎吐司片(3分钟搞定!无油无芝士!小时候的味道)
前几天看到友友的香煎馒头片,禁不住让我回想起小时候老妈常给我们香煎的馒头片。今早起来特想吃这一口,但是家里没有馒头,于是就用吐司片来代替。没有放油和芝士。煎出来的吐司片超级蓬松柔软,健康美味!而且只需3分钟就可以搞定!最适合上班族的早餐!
用料
吐司片 | 3片 |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 50cc |
白糖 | 10克 |
不粘锅 | 1个 |
香煎吐司片(3分钟搞定!无油无芝士!小时候的味道)的做法
将鸡蛋、牛奶和白糖放在一起搅拌均匀,倒入一个大一些的容器里备用。
将吐司片的两面均匀地沾上牛奶蛋液。
准备一个不粘锅(如果是普通平锅的话,要事先抹一层油。)
将锅稍微预热之后放入吐司片,小火煎至底面固定变色。(30秒-60秒左右,根据自家的火力来调整)翻面,小火继续煎至另一面呈金黄色为止。
如果有个别地方的蛋液还处在半生的状态时,再次翻面各煎制10秒左右关火。盛入盘中,可以在上面放上一块黄油,让余温使其慢慢地融化,也可以淋上适量的蜂蜜来享用。
小贴士
1.如果使用的是不粘锅的话,不需要往锅里放油。但是需要将锅预热70-80度左右,以保证煎出来的吐司更完美。
2.放进的牛奶蛋液在高温下很容易被煎糊,所以全程建议使用小火。
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