巧克力豆软面包—剩余已打发淡奶油的终结者
做完裱花蛋糕总是多出一些已经打发好的淡奶油,环保小卫士绝不会浪费扔掉,而是巧手变成第二天早餐美味的小餐包,百变现在开始!
用料
高筋面粉 | 240g |
打发好的淡奶油 | 140g |
酵母粉 | 5g |
砂糖 | 35g |
酸奶 | 60g |
鸡蛋 | 1个 |
配料: | 巧克力豆 |
可替换为蔓越莓干 | 葡萄干 |
核桃仁 | 等 |
巧克力豆软面包—剩余已打发淡奶油的终结者的做法
所有材料(除配料外)揉成手套膜,发酵2倍大小
加入配料,揉匀后放置15分钟,开始整形,做成你喜欢的样子,可以是小餐包、花式面包等。你要实在太懒就直接烤面团出来切片吃哈哈
二次发酵后刷蛋液,烤箱预热175度20分钟左右。
小贴士
很随意的一款面包有木有~可以根据剩余淡奶油的重量调整其余材料
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