快捷融化巧克力与回收剩余巧克力
融化巧克力,总是需要平底锅装水加热奶锅来隔水融化巧克力。然而即使有橡皮刮刀,巧克力也粘在奶锅上,刮不干净,刮不干净!每次融化巧克力需要准备多一些作为损耗。
万一锅子进水,巧克力玩完了!内心的草泥马又开始打架斗殴了有没有!
就算买了巧克力融化锅子,融不同颜色巧克力还的洗锅子!洗锅子!洗锅子!啊啊!太麻烦太麻烦!懒人内心是崩溃的!
所以我为了偷懒 不浪费巧克力 最后利于回收巧克力 又不洗锅,就采取了偷懒的办法!
用料
巧克力 | 所需造型用量 |
奶锅 | 一只 |
裱花袋 | 每种巧克力各一支 |
电磁炉或煤气灶 | 一个 |
汤勺 | 一支 |
快捷融化巧克力与回收剩余巧克力的做法
巧克力切块,装进裱花袋,裱花袋扎口,奶锅装水煮开。装好巧克力的裱花袋直接放进奶锅加热,拿稳袋子,不要让它死在奶锅里。用汤勺轻轻按压巧克力,注意不要弄破裱花袋。裱花袋最好买结实的,避免进水,巧克力秒变废柴。宝宝又要抓狂了!
巧克力完全融化以后,剪开裱花袋口,挤造型,不同颜色的巧克力在需要做造型的时候再放进奶锅融合,避免凝固不方便二次加热。可是如果使用到一半时,万一巧克力有凝固了,就掐住裱花袋两端,放进开水里烫一烫,欧了!
做好造型的巧克力和裱花袋一起放进冰箱冷藏室。约5分钟后,将裱花袋剥落,袋子里巧克力可以全部回收再次利用,不浪费。
小贴士
看完有没有觉得,妈蛋,好没技术含量的偷懒?
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