金枪鱼洋葱鸡蛋面包
喜欢吃金枪鱼的朋友们可以试试,馅料简单方便,这款面包真的很好吃😋
用料
面皮部分: | |
高筋面粉 | 270克 |
鸡蛋 | 1个(45~50g) |
牛奶 | 140克(不同牌子面粉用量适当调整) |
盐 | 5克 |
糖 | 15克 |
黄油 | 20克 |
馅料: | |
水浸金枪鱼罐头 | 1罐 |
白洋葱 | 半个 |
玉米粒 | 50克 |
鸡蛋 | 3个(炒好备用) |
沙拉酱 | 适量 |
蜂蜜芥末酱 | 适量 |
欧芹碎 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
芝士碎 | 适量 |
金枪鱼洋葱鸡蛋面包的做法
面团揉出手套膜
分成8小份(约65g),醒发20分钟
面团醒发的时间把馅料准备好,水浸金枪鱼沥干水,洋葱切粒炒熟加上玉米粒,鸡蛋炒熟,沙拉酱、蜂蜜芥末酱、欧芹碎、黑胡椒粉根据自己口味适当调整,所有材料搅拌均匀备用
面团拍扁排气,包入馅料捏口滚圆喷上水裹上面包糠
放入30°烤箱醒发30分钟
剪十字口,中间撒上芝士碎和披萨草
预热烤箱,然后上下火180°,烤18分钟
香喷喷出炉啦👏👏
金金黄,圆溜溜好漂亮😊
馅料满满的,一口下去大大的满足😋😋
🤗🤗
摆盘拍照~~完美!😍
小贴士
每个牌子面粉吸水性不同,牛奶不要一次性放下去,可以预留20g,根据情况调整,每个烤箱温度不同,根据自己烤箱脾性调整烘烤温度
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