双倍快乐的“巧克力双色吐司”

巧克力控表示很喜欢这个味道，一点也不会腻！

用料  

双倍快乐的“巧克力双色吐司”的做法  

1. 前一晚制作中种，室温发酵1-2小时，放冰箱冷藏发酵过夜。

2. 第二天，把中种面团撕小块，加入黄油外的其他材料，打至粗膜，加入室温软化的黄油，继续揉出手套膜。

3. 分出一半面团留在面缸里，加入10g巧克力粉和几滴冰牛奶，继续搅至扩展。

4. 两份面团室温醒发30分钟。

5. 面团擀成两个长方形面片。

6. 重叠在一起，光面向下。

7. 自上卷起。

8. 放入吐司盒，发酵至9分满。

9. 烤箱预热175℃烤30分钟左右。烤好之后取出震出热气，把吐司放在晾架上冷却。

10. 切面的花纹很漂亮喔！