双倍巧克力香蕉蛋糕

一放松又是半个月没更新，可气的是这个蛋糕还是四月底做的！这周需要加码追赶自己的进度了……现在发现pinterest是个搜集食谱的好地方，图片好看方便视觉动物，试了几次食谱都不赖。问题是我现在有好几个存食谱的地方，如果再不抓紧记录，就快忘了这玩意儿的食谱是在哪个地儿放着的呢？
摘改自Sweet Tooth之Double Chocolate Banana Cake，做一条9*5-inch的蛋糕。

用料  

双倍巧克力香蕉蛋糕的做法  

1. 香蕉打茸后，混合菜油、红糖、鸡蛋、香草精，打匀

2. 中筋粉、可可粉、苏打粉、盐过筛入鸡蛋糊，拌匀

3. 倒入大部分的巧克力豆，拌匀

4. 烤箱预热350°F，模具抹油撒粉

5. 面糊入模，顶上撒剩下的巧克力豆，烤55-65分钟

小贴士

巧克力放多少根据个人口味调节，原食谱放到蛋糕里面的巧克力豆是1 cup，撒顶上的是1/2 cup，纵然如我这般喜爱巧克力的味道，也还是悠着点放了一半的量……