美味佳肴馆无糖无油全麦胚芽乡村面包
面包3.31W
用料
| 酵头： | 50水，50粉，0.5酵母。搅匀，保鲜膜盖上放冰箱冷藏一晚 |
| 高粉150，全麦50 ，酵母1.6，老面50，水148，盐4 | |
| 全部放一起搅拌成团，成团后，加入生的燕麦，搅一会 | |
| 拿出，醒40分后滚○再醒40分后，整形橄榄状，沾燕麦。 | |
| 最终醒发40分，烤15到20分 |
无糖无油全麦胚芽乡村面包的做法
酵头
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👉🏻今天用火龙果做了～奶香味十足的奶酥软欧～鲜亮的火龙果颜色+奶酥的香味～简直是绝配✅整形简单～简单～还是简单👇另外一款火龙果蝴蝶结🎀👇斑斓小软欧～清新奶香用料高筋面粉300克火龙果120个细砂糖30克盐3克黄油30克蛋1个鲜酵母10克奶馅材料：黄油73克糖粉38克蛋液32...
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