全麦佛卡夏（详细视频整形步骤）

原配方来自萱妈，因为做过很多次，自己调整了一下

用料  

全麦佛卡夏（详细视频整形步骤）的做法  

1. 我用的是这种干香草

2. 先做面团，厨师机加入面团部分所有材料。面团不需要揉出膜，这个面包对筋度要求不高，揉至光滑均匀的面团即可，揉好密封保湿松弛十五分钟

3. 准备装饰部分，大蒜压泥

4. 撒1g海盐

5. 加入10g橄榄油

6. 拌匀待用

7. 小番茄切薄片（厚度在4-5mm）

8. 接下来给面团整形

9. 尽量赶成和模具一样的形状，我是用的金盘28cm*28cm

10. 轻柔的移至烤盘里

11. 擀面杖一定要比烤盘小便于整形，演示其中一个角是这样，手机烂了对焦不准大概是看的清楚的

12. 整形好后是紧贴烤盘的

13. 按自己喜好随便戳

14. 加入腌制好的蒜泥橄榄油

15. 抹匀

16. 摆上小番茄和油渍小番茄（可选），没有油渍小番茄也没啥，一样好吃。

17. 随意摆上迷迭香和百里香，完成后松弛15分钟。期间烤箱预热210度。

18. 210度20分钟

19. 出炉

20. 带微微晾冷把面包取出放置晾架上晾冷，常温密封保存～