枣泥花面包

之前做南瓜饼剩下的枣泥，今天做了枣泥花面包做早餐。面包松软可口，枣香浓郁。这款面包也可以用豆沙、椰蓉，一样风味十足。

用料  

枣泥花面包的做法  

1. 面粉加入打散的鸡蛋和盐混合

2. 加入室温牛奶酵母和糖，搅拌成面絮状

3. 加入软化了的黄油

4. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍左右大，约需要1.5至2小时

5. 面团成蜂窝状

6. 面团排气，分成七分、分别揉成光滑面团，醒约10分钟后，包入枣泥

7. 面团擀成椭圆形，用刀划开几道口子

8. 拉长扭成麻花，卷成花状

9. 放入烤盘，二次醒发约40分钟

10. 醒发好后刷上蛋液，撒上少许芝麻

11. 烤箱设华氏350度，烤15分钟，掉头又续烤5分钟，一共烤了20分钟。

12. 取出放在面包架上晾凉。