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超香软枣泥面包(面包机版)

面包2.51W
超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤图

第一次做面包是自己亲手揉的面,超级辛苦超级费心,以至于那次之后很久很久都没有再做过面包,直到有了这个婆婆不喜欢的面包机,被我拿回来琢磨,越琢磨越起劲(^o^)在书上网上还有下厨房都尝试过很多方子,最后我自己总结了这个最成功的方子。不喜欢枣泥的可以不加红枣,可以加点别的,喜欢蔓樾莓的也可以加入蔓樾莓,还有葡萄干也不错!希望大家都成功!真的超级软超级香甜

用料  

高筋面粉 200g
低筋面粉 50g
酵母粉 3g
3g
绵白糖 30g
蜂蜜 两勺
鸡蛋 一个+一大勺
黄油 30g
牛奶 130ml

超香软枣泥面包(面包机版)的做法  

  1. 先准备好所有需要的食材

    超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 把所有食材用食品秤取好量,红枣去核切碎,黄油事先切好放室温下自然软化

    超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤图 第3张
  3. 把牛奶先倒进去,再敲一个鸡蛋,加入蜂蜜、糖和盐还有已经切碎的枣泥

    超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤图 第4张
  4. 高筋面粉和低筋面粉混合后过筛进去,一定要过筛哦

    超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤图 第5张
  5. 加入酵母粉,在过筛的面粉中间挖个小洞将酵母粉埋进去

    超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤图 第6张
  6. 我选的营养面包,其实普通面包也可以,重量选择“750g”烧色“浅”

    超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤图 第7张
  7. 在面包机第一声滴滴之后再加入黄油,后油法绝对是最好的选择

    超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤图 第8张
  8. 待面包机进入烘烤模式后,提前40分钟左右在表面刷一层蛋液

    超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤图 第9张
  9. 这是刷完之后的样子,盖上盖继续烤

    超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤图 第10张
  10. 提前五分钟出炉

    超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤图 第11张
  11. 看看拉丝效果

    超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤图 第12张
  12. 再看看真的很软哦

    超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤图 第13张
  13. 捧场的家人

    超香软枣泥面包(面包机版)的做法步骤图 第14张

小贴士

其实没有特别的小贴士了,按照方子做你也能成功!