家庭版椰蓉面包(食用油版)
之前做椰蓉面包都是直接撒上椰蓉在表面上,今天我把椰蓉做成馅儿放在夹心里面也很好吃,家里没有黄油,主要是老想不起买,用食用油也很好吃😊,主要是不用专门去备食材。
用料
高筋粉(普通面粉也行) | 300克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 3克 |
牛奶 | 60克 |
酵母 | 3克 |
油 | 15克 |
细砂糖 | 40克 |
椰蓉馅 | |
鸡蛋 | 1个 |
椰蓉 | 40克 |
糖 | 25克 |
油 | 15克 |
奶 | 30克 |
家庭版椰蓉面包(食用油版)的做法
成品先欣赏一下吧
把面粉揉好最好出手套膜的样子,我用面包机揉的出的效果都不太好,可能是机子的原因。
我这个面包机揉出来也就这样,我比较懒,不想继续手揉了。
发好面至两倍大就可以做夹心了
把鸡蛋白 椰蓉 糖 油 奶放在一起就可以
如果想稀一点的话可以多放点牛奶。
把面擀成这样的一长片
把调好的椰蓉放上去,放2/3剩下1/3面空着一会包过来。
这是包好的
切成小条
卷成这样的卷
二次发酵20分钟
刷上刚才调椰蓉的时候剩的半个蛋黄
撒上椰蓉
上下180℃烤28分钟,烤5分钟后盖上锡纸避免上色重了。
28分钟后
好吃哦,家里零食都省了。
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