适合没有厨师机做的葡萄干吐司

用料  

适合没有厨师机做的葡萄干吐司的做法  

1. 将除了盐，酵母，黄油以外的材料放入面包机，没有面包机的小伙伴手揉也可以，有厨师机的随意啦，我没有厨师机只有面包机

2. 这是揉好以后的面团，我用面包机揉了12分钟，然后就交给时间吧，面团盖好保鲜膜长时间静置，这是在广东娃娃那里学来的水合法，时间越长越容易出面筋，我一般都是今晚做，隔天晚上把面揉好

3. 这是我静置一晚上以后的面团，已经形成膜了，虽然不是很薄

4. 然后按照先后顺序分别加入盐，黄油，酵母，泡过水的葡萄干，（葡萄干大概泡半小时，然后用厨房纸吸干水分）将揉好的面团盖好保鲜膜放冰箱冷藏发酵（因为白天上班所以我都是放冰箱冷藏发酵一天的）

5. 这是发酵好的面团，从冰箱拿出来排气，然后整形

6. 整形好的面团放烤箱发酵到9分满

7. 烤好的面包，很香，也拉丝了