棉花糖夹心可可小面包°
我纯粹是为了消耗棉花糖……又觉得直接铺在吐司上跟直接吃没区别……其实这样子也没什么特别的=0=
参考了呱呱呱呱君的方子,谢谢~└(=^‥^=)┐
用料
高筋面粉 | 280g |
低筋面粉 | 60g |
可可粉 | 20g |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 100g |
淡奶油 | 75g |
酵母 | 5g |
白糖 | 35g |
盐 | 4g |
棉花糖or巧克力 |
棉花糖夹心可可小面包°的做法
把除了棉花糖的部分按顺序放到面包机揉面发酵,大概一个半小时。
排气揉一揉,分成小面团,我分了10个~
面团包进棉花糖~
或者巧克力~我是因为费列罗放太久了再不吃得坏了才放这个,不然我觉得直接放那种普通巧克力更好吃,因为费列罗里面的一层脆皮烤不化,最里面的巧克力也没办法变流质,哼…
撮圆放在小蛋糕盒里。
二次发酵。我的烤箱没有发酵功能,我就先100度预热了,然后关掉把它们塞进去,大概半小时~
烤箱预热,180度15分钟。(后面那个就是包棉花糖的,爆了,糖浆都流出来了呵呵呵呵,烤的时候下面最好垫个烤盘…)
小贴士
棉花糖夹心烤完就变成糖浆了~没有特别惊艳。
包普通巧克力的非常好吃!!!好吃好吃好吃!趁热吃更好吃!好吃好吃好吃!!!
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