四季吐司

又名温泉吐司，韧啾啾的，第二天吃更好吃！

用料  

四季吐司的做法  

1. 将汤种的材料全部混合搅拌成面团后，放冰箱冷藏一夜（可以冷藏五天）

2. 将除了糖，淡奶油黄油外的所有材料倒入打面桶中，汤种也一起放进去，搅拌成团
   

3. 成团后加入糖，搅拌至七分筋
   

4. 可能不到七分筋，但是我能力有限，怕打过哈哈
   

5. 加入淡奶油跟黄油，先低速打发在高速打至九分筋
   

6. 大概这样吧！我怕打过，技术好的可以自己试试
   

7. 取出面团之后，放入发酵箱28度发酵50分钟，至2倍大
   

8. 两倍大，

9. 面团取出，167g一个分割成6个，松弛15分钟
   

10. 一次擀卷
    

11. 二卷放入模具，35度二发60分钟
    

12. 烤箱预热，发至9分满，170度220度烤35分钟
    

13. 出炉，冷却