送你一朵面包花,一次发酵简单又好吃
今天这款面包,厨房小白也可以操作,特别适合我这懒人。方便快手
用料
高筋面粉 | 230克 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 38克 |
纯牛奶 | 125克 |
盐 | 2克 |
蜂蜜水 | 少许勺 |
椰子油 | 30克 |
白芝麻 | 少许克 |
奶粉 | 25克 |
送你一朵面包花,一次发酵简单又好吃的做法
备好以上材料
除椰子油所有的材料放入揉面机里,选择揉面模式,揉面设置3分钟,放入椰子油,再设置揉面模式3分钟,出来厚的手套膜即可
分成10小份,揉圆放到戚风模具里,送入烤箱
设置发酵模式28℃一个小时,发酵到2倍大
刷点蜂蜜水,撒点白芝麻
放入预热好的烤箱,设置175℃烤25分钟就可以,上色盖上锡纸
成品图
成品图
超好吃啊
搭配牛奶就搞定早餐了!
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