心情果味面包

每款美食里面都倾注着感情，心情美则美食味美颜美。哈哈

用料  

心情果味面包的做法  

1. 将黄油、盐、水果干以外的材料，放入面包机里和面，当面揉至撑开有锯齿缘时，加入黄油和盐继续，揉至如上图撑开薄膜透明时即可。（注：牛奶和酸奶最好冷藏，延缓揉面时机器发热时间。）

2. 将揉好的面团盖上保鲜膜发酵，当发酵到两倍大时，用手指在中间戳孔不收缩，采用室温发酵会时间长些。

3. 将发酵好的面团排气后三等分，静置至擀面时不回缩（约15分钟左右），把每个面团擀成椭圆长条状，将切碎的水果干铺在上面，卷起放入吐司模中。

4. 放入吐司模盒中，盖保鲜膜，在烤箱中35度发酵，发酵至吐司模7～8分满时，加盖烤箱175度，40分钟。

5. 烤完放在面包架上，晾凉，切片即可食用。

6. 注：之所以叫果味面包，加自己喜欢的蔓越莓干、菠萝干。

7. 注：在果味面包前加心情，因为可以根据自己的偏好，将材料里的牛奶换掉。如深蓝蝶豆花水、红曲米水。