美味佳肴馆南瓜🎃️乳酪🧀️软欧
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 砂糖 | 50克 |
| 酵母 | 5克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 冰 | 50克 |
| 水 | 150克 |
| 南瓜泥 | 100克 |
| 红酒 | 10克 |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 5克 |
| 乳酪陷 | |
| 奶油奶酪 | 180克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 南瓜泥 | 30克 |
南瓜🎃️乳酪🧀️软欧的做法
把配料称好备用
先把粉类和水类先加入到面包机打出厚膜![南瓜🎃️乳酪🧀️软欧的做法步骤图 第2张]( "南瓜🎃️乳酪🧀️软欧的做法步骤图 第2张")
再加入黄油和盐慢速搅匀 再转高速打出手套膜
![南瓜🎃️乳酪🧀️软欧的做法步骤图 第3张]( "南瓜🎃️乳酪🧀️软欧的做法步骤图 第3张")
面打好后盖保鲜膜松弛30分钟
![南瓜🎃️乳酪🧀️软欧的做法步骤图 第4张]( "南瓜🎃️乳酪🧀️软欧的做法步骤图 第4张")
把面分成150g/个的面团 分好揉圆
再盖保鲜膜松弛30分钟![南瓜🎃️乳酪🧀️软欧的做法步骤图 第5张]( "南瓜🎃️乳酪🧀️软欧的做法步骤图 第5张")
把面团压扁排气 翻面挤入乳酪馅
（乳酪馅制作方法：把奶油奶酪隔水化软 再加入糖粉和南瓜泥搅匀）
从上往下卷起 搓成长条 挽成结放醒发箱发至1.5倍大 表面筛薄薄的一层面粉
![南瓜🎃️乳酪🧀️软欧的做法步骤图 第6张]( "南瓜🎃️乳酪🧀️软欧的做法步骤图 第6张")
上火210 下火200 先烤12分钟 看上色程度 没上色倒盘再烤2分钟
![南瓜🎃️乳酪🧀️软欧的做法步骤图 第7张]( "南瓜🎃️乳酪🧀️软欧的做法步骤图 第7张")
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