燕麦红薯南瓜派(无底健康版)
红薯南瓜一个都不想少。冬季里大爱各种香料混合的味道。烤的时候就一屋子的味儿。馅料是用姐姐之前的南瓜派稍微改动一下,不用黄油派底,依然好吃。做好了我上班去了,然后就只有这几瓣儿了。
腰腹核心的重要性,下盘的稳定性,我算搞明白了,这些不做好,之前都是白搭。当把目标放到运动表现而非体型上,吃的更撒欢,心里更自由。就像把目标投到几斤几两以外更有意义的事情上,不知不觉少的不只几两,增加的不只肌肉,更不嫌时间长,走着走着也许就走了一辈子。
用料
南瓜 | 250g |
红薯 | 150g |
即食燕麦片 | 100g |
燕麦粉 | 50g |
龙舌兰糖浆 | 10g |
豆蔻粉 | 2g |
肉桂粉 | 3g |
盐 | 1/4小勺 |
核桃碎 | 1杯 |
南瓜子 | 适量 |
红糖 | 10g |
鸡蛋(不是一次用完) | 3个 |
牛奶(不是一次用完) | 150g |
椰子油 | 20g |
燕麦红薯南瓜派(无底健康版)的做法
1⃣️南瓜红薯泥混合椰子油加入龙舌兰糖浆加入一个鸡蛋加入50g牛奶加入燕麦粉,盐,豆蔻粉,肉桂粉、搅拌均匀。鸡蛋先用2个,老规矩一个一个加,和匀后加下一个,直到全部加入搅拌顺滑
2⃣️燕麦片➕剩下一个鸡蛋➕核桃碎➕100g牛奶➕盐混合成很干很干的糊状。勺子搅起费劲的状态。把馅料装入盘子,表面抹平。把燕麦糊一小块一小块放在顶部。有点间隙都不怕。再撒上红糖,南瓜子
烤箱预热200度后,表面裹上锡箔纸放入烤箱。设定30分钟。
最后十分钟取走锡箔纸让顶部充分上色
取出来彻底晾冷,然后就可以吃了。红糖溶化渗透进去,但南瓜子没有糊掉。
我是头天晚上做的。步骤图光线很暗。但是等我拍照时对不住了。被“偷”了
小贴士
不要减少糖油量了,都是好脂肪。红糖和龙舌兰糖浆也不会让血糖升高过快,而且龙舌兰糖浆类似于甜菊糖,天然代糖。因为椰子油有帮助凝固的作用,所以不要替换成液体油。另外每次都是分装到小盘食用,一小块很满足,但糖油只是总量的几个之一。
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