粉嫩派 | 蓝莓黄油曲奇
从芬兰🇫🇮买了100%纯天然无添加糖的蓝莓粉,持续开发各种新食用方法中⋯
用料
低筋面粉 | 150g |
玉米淀粉 | 50g |
黄油 | 100g |
奶油 | 100ml |
糖粉 | 50g |
蓝莓粉 | 6g |
粉嫩派 | 蓝莓黄油曲奇的做法
买到的超天然蓝莓粉~~
黄油软化,加入糖粉用刮刀搅拌均匀
在1中加入奶油(注意温度与黄油一致),用电动搅拌器打发至羽毛状
面粉、淀粉、蓝莓粉混合均匀。过筛加入打发好的黄油奶油中。
将面粉糊装入裱花袋,开始制作
挤曲奇小花花
烤箱预热后,180度,中层,烤20分钟后,再在烤箱中放10min左右取出。
小贴士
准备继续尝试抹茶粉版 / 可可粉版 / 咖啡粉版
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