鲜奶油泡芙⚡美感和口感并存
用料
牛奶 | 128克 |
黄油‖玉米油 | 64克 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 1克 |
糖 | 3克 |
高筋面粉 | 77克 |
将糖、油、牛奶放到容器内小火混合融化
加热至混合液边缘冒泡,将面粉全部倒入翻拌均匀。
将蛋液打散,分四五次倒入面糊中,每次倒入搅拌均匀,注意观察面糊状态。
直到面糊被刮起后,可以呈现倒三角的程度就不用再加入蛋液了。三个鸡蛋不一定要都用完。
将面糊装入裱花袋,换上喜欢的大号裱花头。烤箱同时预热200度。
将面糊挤入烤盘中,200度烤10分钟,转180度烤20分钟。
烤好后晾凉,再根据自己喜欢的口味加入奶油和应季的水果装饰。
煮杯咖啡,可以招待朋友一起,来顿精致的下午茶。
煮杯咖啡,可以招待朋友一起,来顿精致的下午茶🍵😏😏
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