芝士榴梿披萨*鲜虾牛肉披萨（面包机版松软饼底)

披萨2.91W

披萨饼是面包机自带配方，我喜欢吃厚底的，所以调整了用量，这个披萨饼皮非常松软好吃。可以做两个直径23-25厘米的厚底披萨，如果喜欢薄底，可以做3-4个。

用料

披萨面团：
高筋面粉	420克
黄油	20克
冰糖粉	12克(大匙1)
奶粉	9克（大匙1+1/2)
盐	7.5克（小匙1+1/2)
水	220-225克(先放190克，再慢慢加，成团即可)
酵母	4.2克（小匙1+1/2)
奶酪条（可以不放)	4条(每条分3份，切成12条)
榴梿馅：
榴梿肉	250克
奶油奶酪	35克
马苏里拉奶酪碎	适量
鲜虾牛肉馅：
鲜虾	21只
牛肉	适量
小苏打(腌牛肉，也可不加)	1克
盐（腌牛肉)	适量
油（腌牛肉)	适量
酱油（腌牛肉)	适量
黑胡椒（腌牛肉)	适量
青椒	一个
洋葱	适量
番茄酱或者黑胡椒酱	适量
马苏里拉奶酪碎	适量

芝士榴梿披萨*鲜虾牛肉披萨（面包机版松软饼底)的做法

把披萨面团材料中除了酵母的所有材料放进面包机，选饺子皮面团（主要是为了能否成团，调整水量和面粉，太稀就加面粉，太干就加水，一点点加，可以形成光滑面团即可)
成团后，把酵母放进去，选披萨面团，启动，等待45分钟。然后烤箱预热180-200度左右。此时可以去完成步骤6-7榴梿披萨馅，还有步骤12的鲜虾牛肉馅
45分钟后程序走完，案板撒着面粉，倒出面团，平均分2份，分别擀成直径为25厘米左右的大圆饼（想做薄底的平均分成3-4份)
把披萨饼放在烤盘里面整形，四周围放上奶酪条，也可以不放，然后用边缘的饼皮把奶酪条裹起来
裹好之后，用叉子在披萨饼表面叉出洞洞，如图，披萨饼就完成啦！
先做榴梿披萨的馅，把室温下软化的奶油奶酪搅拌均匀
榴梿取肉备用
奶油奶酪均匀涂抹在披萨饼表面
铺上一层厚厚的榴梿肉
撒上马苏里拉奶酪碎，放进预热好的烤箱，烤20分钟左右
等待榴梿披萨烤好的过程中，开始做鲜虾牛肉披萨
1-青椒切段，洋葱切丝。2-虾煮熟之后剥壳。3-牛肉切薄片，加一克小苏打，适量盐，油，黑胡椒，酱油，腌制20-30分钟，腌好后会出水，要用厨房纸把水吸干，也可以先炒熟。4-芝士条切丝，一分为三，用来做芝心的，也可以不放
先抹黑胡椒酱或者番茄酱，再放一层马苏里拉奶酪碎，一层鲜虾
继续依次放上洋葱丝，青椒，牛肉，鲜虾，最后撒上马苏里拉奶酪碎。等榴梿披萨烤好之后，拿出来，放牛肉鲜虾披萨进去烤25分钟左右。
鲜虾牛肉披萨，好吃好吃😋
榴梿披萨也超级好吃呀
超软的饼底