龙利鱼二吃之龙利鱼土豆披萨
龙利鱼肉质鲜嫩,龙利鱼排厚实的地方煎了鱼块,剩下尾部切成粒状,做在土豆披萨里,碳水化蛋白质和蔬菜都全了!
用料
龙利鱼 | 一片 |
黑胡椒碎 | 少许 |
西兰花 | 适量 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 少许 |
土豆 | 一只 |
鸡蛋 | 一只 |
青豆玉米胡萝卜粒 | 少许 |
马苏里拉奶酪碎 | 适量 |
龙利鱼二吃之龙利鱼土豆披萨的做法
上个菜谱的龙利鱼切片剩下的尾部切成粒
放少许料酒生抽胡椒抓匀备用
土豆擦丝,不要过水
打入一个鸡蛋,适量盐和胡椒粉拌匀
热锅冷油下龙利鱼粒翻炒
鱼肉颜色开始变白就可以放青豆玉米胡萝卜粒翻炒,鱼肉全部变白盛出备用
平底锅或不粘锅中火烧热刷一层橄榄油,倒入土豆丝蛋液,转小火
放入第六步做好的龙利鱼粒,铺平
这是事先焯好水的西兰花
再放入西兰花
还是小火,盖上锅盖,形成烤箱氛围使食材凝固
三到五分钟后加入马苏里拉奶酪碎
继续盖锅盖焖至奶酪融化,开盖看下是否凝固,可以用筷子或铲子从边缘下手使饼脱离锅边,轻轻晃动锅子使整个饼脱离锅底。
倾斜锅子使饼滑到盘子里就完成了,最多十分钟就能吃上热呼呼的披萨饼了!
小贴士
-
经典榴梿披萨(8寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法
最爱榴梿,更爱榴梿披萨,榴梿披萨一定要趁热吃,凉了口感会差很多😂作为榴梿爱好者,这款很推荐o>_<o用料面饼(2个量)橄榄油或玉米油25克高筋面粉200克细砂糖10克干酵母3克盐1克水100克馅料(1个量)蛋黄酱15克榴梿60克菠萝40克芝士65克经典榴梿披萨(8寸)的做法在温水中放入...
-
土豆泥金枪鱼披萨的做法和图解,土豆泥金枪鱼披萨怎么做更好吃
前几天做了披萨饼皮,今天就做一个成品的土豆金枪鱼披萨。披萨饼皮的做法请参照我之前菜谱用料披萨皮9寸金枪鱼1罐180克土豆1个中小型洋葱碎少许千岛酱1勺蛋黄酱2勺盐少许马苏里拉芝士最少200克土豆泥金枪鱼披萨的做法土豆蒸熟,放少许盐、千岛酱、蛋黄酱捣成泥。...
-
自制超级大满足披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料高筋面粉200克酵母4克糖适量黄油21克马苏里拉300克鸡肉100克牛肉100克青豆胡萝卜玉米粒共200克番茄1个自制超级大满足披萨的做法肉菜都切丁,调味后煮熟或炒熟。按份量揉发面团。按顺序铺面饼、肉粒、菜粒、芝士碎。放入预热好的烤箱,上下管180-210度,根据厚薄...
-
牛肉芝士pizza的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料pizza面饼高筋粉140克低筋粉60克水110克干酵母2克盐2克零卡糖5克黄油10克pizza酱牛肉200克番茄2大个洋葱1个大蒜1头番茄酱适量盐2勺黑胡椒粉2勺十三香1勺香叶3片pizza配菜口蘑2个彩椒1个马苏里拉芝士100克熟虾仁10个牛肉芝士pizza的做法pizza饼底:除黄油以...