时隔多年的披萨依然好吃
懒得出去吃,那就快快自己动手吧,以下是我做的两个金方盘的量
用料
高筋粉 | 280g |
低筋粉 | 120g |
水 | 200ml |
油 | 20g |
糖 | 20g |
酵母 | 5克 |
以上是面饼,以下是灵魂肉酱 | |
番茄酱 | 5大勺 |
意大利面酱 | 味好美的300g |
洋葱 | 1个 |
肉馅(瘦的) | 半斤多 |
盐 | 2小勺 |
以上肉酱,以下其余这次放的东西 | |
柿子椒 | 1个 |
菇(平菇最好) | 6个 |
马苏里拉芝士 | 一袋 |
酸黄瓜 | 4小根 |
宜家肉串 | 5根 |
时隔多年的披萨依然好吃的做法
灵魂肉酱的炒制:一点油不放直接放肉馅,放番茄酱,放洋葱,放味好美意大利面酱,咕嘟咕嘟咕嘟就ok了
面发好,分两份,干成圆不圆方不方的扔盘子里,筷子扎孔,涂抹灵魂肉酱,放马苏里拉芝士
放酸黄瓜和宜家肉串
码放菇和椒(这次很可惜没买到平菇用香菇代替了)烤箱210℃半小时
小贴士
注意:
1:凡是披萨里添加的蔬菜以及菇类都要上锅蒸发一下水分,要不然披萨就会软塌塌的不好吃
2:灵魂肉酱可以多做点,因为它配意大利面也可以的
3:我暂时只想到这么多,毕竟咱也不是专业的,有啥沟通的底下聊!谢谢各位么么哒😘
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