烤肉披萨
用料
洋葱 | 半个 |
番茄酱 | 3勺 |
酵母 | 3克 |
盐 | 2克 |
马苏里拉 | 200克 |
面粉 | 130克 |
温水 | 80克 |
烤肉味火腿 | 3片 |
青椒 | 半个 |
香菇 | 3朵 |
烤肉披萨的做法
面粉,温水,酵母,盐揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在30度的位置醒发至一倍大。
将醒发好的面团排气揉至表面光滑,用擀面杖擀成至六七毫米的圆饼,边缘可以厚一点中间薄一点。
用叉子在圆饼中间戳满小眼眼,烤箱上下火180度预热五分钟放入面饼烤15到20分钟。
然后在面饼中间刷三勺番茄酱,一勺韩式辣酱,上面铺满一层芝士,放入青椒丝,洋葱丝,香菇条,烤肉味火腿,再铺一层芝士,放入烤箱上下火180度15到20分钟。
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