假装我们也是披萨
话说天天早餐包子,米饭,油条,馄饨,还有火烧吃也吃腻了。天天想着明天早餐吃啥,早上起来做啥,早餐怎么做更省事更好吃。成天想着吃吃吃,没别的了,没办法谁叫咱是一个爱家爱宝宝爱生活的老妈子呢,不给咱家小宝贝喂得好好的自己都过意不过。
今 天宝宝做了个简易的披萨,不光好看,还特别容易上手,小白妈妈们也不必提心,一次就能成功哦,关键是小宝宝感觉新鲜,一看就喜欢吃。
工具:平底锅,面粉筛
用料
馒头 | 两个 |
鸡蛋 | 4个 |
火腿 | 1根 |
黄瓜 | 一小段 |
胡椒粉 | 适量 |
孜然 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
食用油 | 一些 |
盐 | 一些 |
黑芝麻 | 一些 |
假装我们也是披萨的做法
食材准备好,该洗的洗该削皮的削皮。所有材料切成丁待用。
鸡蛋打成蛋液待用,要多搅拌一会,尽量搅拌均匀,要不然一会用的时候筛底就会剩下很多蛋白。
胡萝卜丁过水煮软一点。
平底锅放油,锅最好用不粘锅,不粘锅底,出锅时能最好的保留形状,油热后放入馒头丁炒下,炒出焦黄色的最好了。
放入孜然。放入五香粉。放入胡椒粉和盐翻炒一小会。
再加入黄瓜和胡萝卜丁。有青豆、玉米粒的可以放青豆、玉米粒等更好,我这里不好买到就用黄瓜丁和火腿代替了。
把蛋液倒入面粉筛里,再均匀过筛到锅里,一只手过筛一只手拍,拍的不太好表介意哈。如果怕糊底的话这一步可以关火或者转小火。
蛋液筛好后晃一晃锅让蛋液更均匀,然后加热。在蛋液没有完全凝固前撒上一些黑芝麻装饰下。
蛋液凝固后就可以出锅了,小心一些不要弄散了。切成一小块一小块的开吃吧。喜欢吃芝士的可以在上面撒上一些芝士,盖上盖子小火焖15分钟左右,让芝士融化。
小贴士
1.所有材料可以晚上准备好,放冰箱冷藏第二天早上起来直接起锅开始做特别省时间。
2.这是两人份,一人份可以按情况减量,另外根据锅的大小可能出来的成品有薄厚的不同,不影响吃。青菜可以随自己喜欢搭配,什么芦笋啊、洋葱、鸡肉、虾仁随自己喜欢,更贴近批萨才更好。特别难熟的食材一定要提前做熟,再放在表层。话说出锅的时候真的特别想撒点葱花呢,葱香味也是特别的好吃呢,哈哈。我这伪披萨装的是多么的辛苦。
3.调味料根据自己喜欢添加,太小宝宝简易口味清淡些,不要加孜然类的了。我闺女最后还在上面挤了一圈番茄酱吃。
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