培根披萨(自制饼胚)
一个8寸披萨
用料
披萨饼底 | |
高筋面粉 | 170克 |
玉米油/黄油(需融化) | 12克 |
盐 | 2克 |
温水(35-28摄氏度) | 90克 |
白砂糖 | 3克 |
干酵母 | 4克 |
配料 | |
披萨酱 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
玉米 | 适量 |
培根 | 2片 |
黄灯笼椒/青灯笼椒 | 适量 |
白蘑菇 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
芝士片(增加风味) | 2片 |
黑胡椒(可不加) | 适量 |
培根披萨(自制饼胚)的做法
1⃣️首先把高筋面粉、油、盐混合均匀。 2⃣️把糖放入温水中搅拌均匀至35摄氏度左右加入干酵母搅拌均匀,静置5分钟。 3⃣️把水慢慢加入面粉中搅拌成面絮状后搓成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至2倍大。
发酵好后按压揉面手法给面团排气,用擀面杖压成比盘子大一点的圆形,用叉子给他戳出图片的样子(⚠️盘子内刷上一层油,还有记得围着披萨边戳一圈哦,不然烤的时候会鼓起来)
放入烤箱170度烘烤10分钟
出炉后可以铺食材啦,最底部铺一层披萨酱,中间铺上自己喜欢的食材🥦🥕🌶🌽🍍🥭🍌🍅🥔🍠🥓🥩🍖🍗🍤,最上面一层铺上芝士片🧀️(黑胡椒可放可不放)
放入烤箱165度烘烤25分钟
香喷喷的培根🥓披萨🍕出锅啦,超级好吃😋!
-
懒人班水果披萨的做法和图解,懒人班水果披萨怎么做更好吃
用料芝士碎两勺发面饼一个各种水果懒人班水果披萨的做法我不太会做面食,当我闺女想吃披萨,直接去楼下超市买了白皮发面饼。饼上抹上番茄酱和沙拉酱,撒上芝士碎然后把水果撒上,我用的是少半个苹果,少半个香蕉,三个草莓,没办法,饼太小了,放不了多少。水果上面不要沾水,怕把...
-
家里也可以做出美味的水果披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料披萨饼1片。芒果半个草莓3个芝士碎适量沙拉酱2勺家里也可以做出美味的水果披萨的做法食材准备,把披萨饼放入披萨盘中,底部加入2勺沙拉酱。底部放入两勺沙拉酱,一层芝士碎,再放入水果丁,再放入一层芝士碎即可。烤箱220度上下烤制15分钟。取出,切开即可。点心盘放...
-
做法简单又美味,加拿大北极虾土豆披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
加拿大北极虾产自北冰洋及北大西洋冰冷海域,那里人烟稀少,很少有人感染病毒。所有捕捞船的船员在上船前必须通过核酸检测,船上定期消毒。北极虾肉质Q弹,具有鲜、咸、甜三种口味于一身。这道加拿大北极虾土豆披萨,全家人都喜欢,低卡又美味,做法又简单。用料加拿大北极...
-
会拉丝的迷你小披萨🍕的烹饪做法,大厨教你详细做法
为了消耗没吃完的蛋挞皮,沙拉酱,马苏里芝士碎用料蛋挞皮12片番茄沙司2勺马苏里拉芝士50克沙拉酱20克火腿肠1根虾仁5个玉米粒30克洋葱20克土豆30克黄瓜30克胡萝卜30克青椒1个会拉丝的迷你小披萨🍕的做法火腿肠切半圆形片,其他蔬菜切丁;所有蔬菜丁在开水里焯2分钟左...