水果虾仁双拼披萨
用料
高筋面粉 | 120g |
盐 | 2g |
糖 | 4g |
酵母 | 3g |
油 | 10g |
水 | 适量 |
菠萝,玉米罐头,口蘑,火腿,大虾 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
披萨酱 | 适量 |
水果虾仁双拼披萨的做法
将面粉、盐、糖、酵母在面盆中拌匀,加入玉米油和适量的水揉匀成面团,放在温暖处发酵到两倍大,可以在发酵好的面团中间戳一下这个洞不会回缩就行了
在披萨盘里刷一层薄油,用手将面团推成披萨盘大小,在披萨饼皮上刷一层油,用叉子戳一些小洞,防止冰皮在烤的过程中太鼓
将饼皮放入烤箱200度烤5分钟,喜欢脆一点的烤到图片的颜色就可以了,喜欢饼软一些的,烤到微微上色就可以了
将披萨料切好,放在烤箱里180度烤10分钟,去除水分
在披萨皮上刷一层披萨酱,撒一些奶酪
将材料整齐的摆好
摆好啦~然后撒上一层厚厚的奶酪,放在烤箱中上层烤制就好啦,200度,15分钟,依据自己烤箱调整温度和时间
搞定,美美的吃起来~
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