自由发挥黑糖XX拿铁
➕咖啡就是黑糖拿铁➕抹茶就是黑糖抹茶拿铁喽自己看着办,为了健康我选择龟苓膏(其实是我懒不想搓珍珠)
用料
黑糖酱: | |
黑糖 | 60克 |
水 | 50克 |
龟苓膏: | |
龟苓膏粉 | 25克 |
水 | 500克 |
糖桂花 | 2大勺 |
牛奶 | 300克 |
纯咖啡粉/抹茶 | 10-20g |
自由发挥黑糖XX拿铁的做法
黑糖➕水小火煮开至像酸奶一样浓稠(沸腾后大约5分钟)然后倒入碗内备用(冷却后会更粘稠),用勺子挖一大勺黑糖浆,在杯壁上滚一圈。
龟苓膏粉先加适量凉白开搅成糊状,再用开水边冲边搅拌,➕糖桂花放入锅中煮沸,然后过滤放在冰箱里,凝固后杯中➕龟苓膏,再缓缓倒入冰牛奶🥛(到慢一点不然混在一起不分层)
然后冲入黑咖啡/抹茶,done!
这杯比较“脏”
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