生酮五花肉披萨
记录一下酮友给的披萨底配方。
好恰。千万不要跟着做。
因为真的太好恰了。
会忍不住。
ԅ(¯﹃¯ԅ)
哎呀。
披萨总热量1013大卡。
脂肪81克
蛋白53克
碳水13克
用料
披萨底 | |
椰子面粉 | 15克 |
洋车前子壳粉 | 5克 |
泡打粉/酵母粉 | 3克/5克 |
水 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
椰子油 | 15克 |
五花肉馅 | |
白卤五花肉 | 60克 |
车达芝士 | 40克 |
马苏里拉芝士 | 60克 |
简易番茄酱 | |
番茄 | 23克 |
水 | 50克 |
盐 | 1克 |
黑胡椒 | 1克 |
生酮五花肉披萨的做法
准备好原料。称重粉类。
把水倒入,加鸡蛋一块搅匀。搅拌好后倒入椰子油。
面团的状态。还保鲜膜松弛10分钟。
我是直接放烤盘上。准备整形。
有披萨盘的用披萨盘。
没有的直接把面团整成饼状放烤盘用手或者擀面棍。整成成圆饼。
涂抹简易番茄酱。
做法如下。切碎番茄,去不粘锅里加水熬一会撒盐和黑胡椒。
倒碗里用工具捣碎。
准备好材料。马苏里拉芝士。车达芝士称重。鸡胸肉用刀背剁一下,打断筋度。提前用黑胡椒盐腌制。白卤五花肉切片。切一点小葱。
先撒一层马苏里拉。铺上肉。我喜欢吃五花肉披萨。
摆放顺序:番茄酱+马苏里拉+车达芝士混合+肉+小葱+马苏里拉芝士+车达芝士。
烤箱预热200度。用手的腹指把披萨底的围边边边收一下。
放入烤箱。
烘烤温度200度。
烘烤时间20分钟。出炉了。趁热吃。拉丝哦。开始吃吧。。
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