金枪鱼三明治&全麦口袋吐司|低脂早餐优选
一天之计在于晨,那早餐绝对是重中之重,我今天分享的金枪鱼三明治,就是非常适合当作早餐的美食!三明治的做法就非常简单了,今天主要分享的是用来做三明治的全麦口袋吐司的做法,喜欢的可以跟我一起来试一试~
用料
全麦粉 | 50克 |
吐司粉 | 200克 |
奶粉 | 10克 |
鸡蛋 | 1个(52克) |
炼乳 | 13克 |
淡奶油 | 30克 |
牛奶 | 110克 |
黄油 | 20克 |
细砂糖 | 30克 |
耐高糖酵母 | 3.5克 |
盐 | 1克 |
內馅: | |
金枪鱼罐头 | 1个 |
甜玉米粒 | 100克 |
蟹足棒 | 2个 |
自制沙拉酱 | 适量 |
美式火腿 | 2片 |
西生菜 | 1片 |
金枪鱼三明治&全麦口袋吐司|低脂早餐优选的做法
准备好全部的食材。
除黄油、盐之外的面团材料放入厨师机搅拌桶内,启动厨师机,把面团打至粗膜的状态。
加入室温软化好的黄油、盐,再次启动厨师机,搅打至有韧性的薄膜。
收拢光滑放入发酵盒,送入烤箱25度发酵至1.5-2倍大。
轻压排气后均分成4份,松弛20分钟。
取出一块面团擀开,边上若有气泡直接拍掉,宽度接近于模具的长度。
翻面。
自上而下卷起来。
放入口袋吐司盒,收口朝下。
送入烤箱35度发酵至九分满。
送入烤箱,设置烘焙模式上下火180度烤制38分钟左右。
烤制完成后直接取出,震一下脱模,晾凉后密封保存。
把控干水分的金枪鱼、甜玉米粒放入大碗内,蟹足棒也撕成小块进入,倒入沙拉酱拌匀。
口袋吐司从中间切开,但是不要切断,抹上金枪鱼沙拉。
再加上2片美式火腿、一片西生菜,健康美味的金枪鱼三明治就做好了。
成品照
成品照
成品照
小贴士
1.液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整。
2.文内用的口袋吐司盒是SN2095,约202克。
3.烘烤要充分,脱模要及时,文内使用的时间跟温度仅供参考,每台烤箱的脾气都有所不同,尤其我这款烤箱是免预热的,烤制之前我没有预热,这个需要根据自己的烤箱酌情调整。
-
“减脂”菠萝鸡胸肉全麦三明治的烹饪做法,大厨教你详细做法
从腌渍鸡胸肉开始,鸡胸肉鲜嫩多汁,菠萝酸甜解腻,超好吃用料面包2片鸡蛋1个奶酪1片鸡胸肉1块蒜3瓣无糖酸奶/奶啤酒1瓶西红柿1个菠萝1个【减脂】菠萝鸡胸肉全麦三明治的做法1.鸡胸肉腌渍过程:鸡胸肉放到淡盐水里浸泡四小时。浸泡后的鸡胸肉切成四片。加入蒜片、盐、...
-
🐻布朗熊三明治🥪营养早餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
可可爱爱一整天最近上海疫情严重😷孩子们都停课在家,早给他们做早餐要兼顾营养和时间,因为我还是要去上班🤥可可爱爱的布朗熊三明治就是不错的选择配料可做2个三明治🥪🥪用料面包4片生菜2-3片白煮蛋2个蛋黄酱适量芝士片2片🐻布朗熊三明治🥪营养早餐的做法煮两个...
-
自用记录-三明治的做法和图解,自用记录-三明治怎么做更好吃
用料鸡蛋个沙拉酱适量吞拿鱼1罐吐司5片生菜3片甘竹玉米罐头适量自用记录-三明治的做法吐司烤(热气)或者不烤都可以吞拿鱼罐头+玉米罐头沥干水分,分别加入沙拉酱拌匀鸡蛋煎成荷包蛋(流心不流心都可)番茄切片,生菜洗净备用铺一层保鲜膜,按顺序:【吐司】打底+(一层番茄、鸡...
-
培根牛油果贝果三明治🥑的烹饪做法,大厨教你详细做法
牛油果和秋葵都是营养价值很高的美食,牛油果以前不喜欢,现在能接受了,但是秋葵我非常不喜欢吃,尝试了好多种吃法都失败了,但是我喜欢吃三明治,尤其是贝果三明治,简直是太爱了,所以就想出这个组合,主要目的是为了吃一些秋葵😏用料绿茶贝果(什么味的都可以)1个牛油果🥑半个...
相关文章
- (我的减脂早餐2)低脂金枪鱼三明治的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低脂早餐全麦三明治的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 金枪鱼三明治(减脂期早餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减脂餐3分钟早餐金枪鱼泡菜全麦三明治的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 金枪鱼芝士口袋三明治的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减脂餐•全麦吐司全麦三明治的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单操作,佛系金枪鱼全麦三明治早餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低脂金枪鱼三明治之自制无油无糖全麦吐司版(减脂餐第4道)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减脂早餐—全麦辣白菜金枪鱼三明治🥪的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 金枪鱼沙拉酱口袋三明治的烹饪做法,大厨教你详细做法