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高杯布丁塔做法

2.71W
高杯布丁塔做法的做法图解 做法步骤

用料  

棉白糖 200克
车轮牌黄油 350克
鸡蛋 2个
美玫面粉 600克
液:
淡奶油 200克
牛奶 250克
棉白糖 125克
鸡蛋 140克

高杯布丁塔做法的做法  

  1. 盆中倒入棉白糖

    高杯布丁塔做法的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 再加入黄油

    高杯布丁塔做法的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 白糖和黄油混合搓成团

    高杯布丁塔做法的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 搓均匀打入鸡蛋

    高杯布丁塔做法的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 倒入美玫面粉

    高杯布丁塔做法的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 拌均匀活成团

    高杯布丁塔做法的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 倒上案板用叠压手法按光滑

    高杯布丁塔做法的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 取个盏,将面团搓成盏一样大小放入盏中

    高杯布丁塔做法的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 手上沾点干面,贴着盏捏一圈

    高杯布丁塔做法的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 将突出来的多余的面,用刮板切掉

    高杯布丁塔做法的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 贴着盏切平整

    高杯布丁塔做法的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 倒入淡奶油

    高杯布丁塔做法的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 加入牛奶

    高杯布丁塔做法的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 加入白糖

    高杯布丁塔做法的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 隔水加热至45度

    高杯布丁塔做法的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 放置不烫手加入蛋黄

    高杯布丁塔做法的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 过滤

    高杯布丁塔做法的做法图解 做法步骤 第18张
  18. 倒入8分满的蛋液

    高杯布丁塔做法的做法图解 做法步骤 第19张
  19. 上火220度下火180烤至表面起黑点

    高杯布丁塔做法的做法图解 做法步骤 第20张
  20. 高杯布丁塔做法的做法图解 做法步骤 第21张