关于麻辣干锅

说到麻辣干锅，为什么我那么喜欢麻辣干锅呢？

哈哈，因为它是一道硬菜啊！爱吃什么就加什么，没有什么硬性规定，只是一次别做多了，锅里翻不动就尴尬了！哈哈
朋友聚餐拿得出手又可以做老公的下酒菜，麻麻辣辣香喷喷！

用料  

关于麻辣干锅的做法  

1. 姜 切丝
   大蒜 拍扁
   

2. 洋葱，大葱，青椒切块

3. 莴笋滚刀块，你爱怎么切怎么切！

4. 土豆，藕切薄片
   

5. 午餐肉切片，香菇贡丸对半切

6. 虾去头，去壳，去虾线，留虾尾，开背，加盐腌制

7. 虾过油炸至全熟！

8. 配菜过油炸熟！

9. 全部炸熟就对了！哈哈哈

10. 我用的是王家渡的底料！爱吃辣你就多放点，不爱吃你就少放些，你问能不能不放，那就不好意思了，不放还能叫麻辣干锅吗？(⊙o⊙)

11. 热油锅，下姜丝，大蒜头和干辣椒煸炒出香味

12. 倒入洋葱大葱青椒继续煸炒

13. 倒入蔬菜，虾球和贡丸，加入生抽，糖，盐，香锅底料，炒匀以后加入午餐肉！因为午餐肉本身就是有味道的嘛，而且早放进去容易炒烂了！

14. 翻炒均匀，出锅啦！
    
    出锅前可以撒点白芝麻啦，葱花啦，香菜啦！
    
    这个都随你，我是忘记拍啦！哈哈哈

小贴士

希望大家喜欢我的菜谱！

喜欢的蔬菜都可以加，例如金针菇啦，杏鲍菇啦，鸡翅，鸡尖啦，吧啦啦啦啦……这个都随意～