来宝妈牌“干锅牛肉”越吃越好吃😋

天冷就吃火锅🍲火锅吃腻了，就吃干锅🤩

用料  

来宝妈牌“干锅牛肉”越吃越好吃😋的做法  

1. 洗干净用厨房纸巾擦干

2. 按照纹路切薄片备用

3. 芹菜、蒜苗叶

4. 芹菜、蒜苗叶切小段放入牛肉中，加入淀粉、蚝油、生抽、鸡粉、食盐、芝麻香油，抓拌均匀

5. 腌制20分钟左右

6. 姜、蒜、花椒粒、小茴香（可放可不放，随意）辣椒面

7. 豆瓣酱、香辣酱

8. 配菜土豆切片

9. 锅中倒入适量油（根据牛肉分量来决定），大火烧热把姜、蒜、花椒粒、辣椒面放入油锅中炒出香味（1-2分钟左右）

10. 全程大火翻炒

11. 加入酱料（豆瓣酱、香辣酱）

12. 翻炒均匀（1分钟左右）

13. 随后加入腌制好的牛肉，大火翻炒均匀

14. 加入料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡粉、白砂糖、一直把牛肉炒至8分熟后

15. 最后加入土豆翻炒片刻至土豆入味即可

16. 一锅好吃的干锅牛肉就做好啦……入味之后越吃越好吃😋配上一碗白米饭🍚下饭🤩🤩

小贴士

配菜还可以加豆芽、薄荷哦……😏