干锅牛蛙(芝麻酱版)
牛蛙一直比较爱,so自己行动起来做自己喜爱的口味。
那么为什么是芝麻酱!因为正好有芝麻酱,就要这么随性是不!
只要自己爱吃随便加料
下厨房方子很多,我这个只为记录。。嘻嘻
用料
牛蛙a | 1只 |
土豆b | 1颗 |
藕b | 半根 |
芹菜b | 3根 |
莴笋b | 1根 |
黄瓜b | 半根 |
洋葱b | 小半颗 |
大蒜c | 4粒 |
生姜c | |
干辣椒c | |
胡椒粉a | |
黄酒a | |
玉米淀粉a | |
生抽a | |
盐d | |
芝麻酱d |
干锅牛蛙(芝麻酱版)的做法
将牛蛙洗净切块,a材料放入将牛蛙腌半个小时,备用
将b所有蔬菜切好备用
热油,将腌好的牛蛙放入油锅煎至金黄出锅备用
锅内的油倒剩一点,将c材料放进去煸炒爆香后,放入全部蔬菜翻炒
防水闷烧5分钟左右将牛蛙倒入
放盐、放芝麻酱调味
出锅
小贴士
我放了干辣椒煸炒,其实如果有豆瓣酱或者用老干妈也行!
有啥放啥,干锅牛蛙一定要有辣才够味~
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