🏮过年🏮最简单的硬菜-红烧羊排

每逢佳节倍思肉，过年了，给大家分享一道超级接地气的🔥烧羊排，对于喜欢吃肉的我来说，这道菜满足了一切我对羊肉的幻想！我是做菜新手，这菜虽然是大菜，但是绝对非常好上手，接下来给大家超详细步骤，学起来，给老爸老妈七姑八姨的露一手！

用料  

🏮过年🏮最简单的硬菜-红烧羊排的做法  

1. 1.羊排/肉改刀（不会用刀的，比如我，可以让肉铺老板切好你要的大小），改刀后用清水洗净（就是随意洗2遍），重接凉水漫过肉焯水（如上图），加料酒花椒煮开

2. 2.煮开1分钟捞出，再用清水洗净备用

3. 看图

4. 看图

5. 3.羊肉下锅炒3分钟后，依次放入料酒、八角粉、生抽再炒3分钟

6. 看图

7. 八角粉

8. 生抽

9. 4.加开水（必须是烧开过的开水啊）漫过肉（细心的朋友应该能发现这步我换炖锅了，嘿嘿）

10. 炖料

11. 5.放一袋超市里就能买到的“炖肉料包”，大火煮开后转中火慢炖（喜欢吃辣的可以此时加辣椒，因为我家有小宝吃这步就不放了）

12. 5.（PS：羊肉烧8成熟时，可以根据个人喜好加胡萝卜块或者白萝卜块），中火炖煮至收汤即可

13. 铛铛铛铛～出锅撒点香菜菜😄哈哈，就这么简单，烧羊排完成啦！