“减脂”腐乳鸡胸西兰花
用酱豆腐的腐乳汁煎鸡胸,别有一番风味。
如果你喜欢吃酱豆腐,那这款减脂餐你一定也会喜欢。
用料
西兰花 | 100g |
鸡胸肉 | 1块 |
腐乳汁 | 约15克 |
水 | 适量 |
低卡橄榄油喷剂 | 4-5喷 |
蒜 | 可以不用 |
“减脂”腐乳鸡胸西兰花的做法
预先将鸡胸肉解冻,西兰花洗净切/掰成小朵。(大蒜洗净切碎)
锅热后喷2-3喷橄榄油,放入鸡胸肉中小火煎。
鸡胸肉两面各煎5-8分钟(视鸡胸肉大小、火候决定)煎制过程中,分两次倒入腐乳汁,每次约5-6g。
确认鸡胸肉完全熟透后,取出。(如果鸡胸肉比较厚,中间不容易熟,可以加入适量清水,并延长煎制时间)
不关火,加入2喷剂的橄榄油,油热后放入切碎的大蒜(可以不放)。
放入西兰花,浇上剩余的腐乳汁炒至颜色变深,出锅。装盘。
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