超级好吃的家常红烧豆腐
外焦里嫩,美味可口
爱好做饭喜欢学习的我今天探索了豆腐和面粉鸡蛋的完美邂逅 没想到味道很好 一般是用淀粉 奈何没买(懒)正好家里还剩面粉就想出这到菜 喜欢豆腐的你可以试试 我今天还多吃了一碗饭 哈哈
用料
豆腐 | 2块(一个人量) |
鸡蛋 | 1个 |
辣椒 | 4个 |
面粉 | 少许 |
盐 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
超级好吃的家常红烧豆腐的做法
冷油下锅 备好一个鸡蛋 鸡蛋打散 豆腐切薄一点 因为时间紧就没拍这一步 切十字然后在横切一刀 豆腐放到面粉里 然后放到鸡蛋夜里 等油差不多热了下豆腐 煎至两面金黄
加入食盐、生抽、辣椒、然后半碗水
等汤汁收干就可以起锅了
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